北海道牛奶土司

这款土司做了很多次了，每一次都没有让我失望。。
成品很软，组织很绵密，根本就像是外面买回来滴呀~~~（很不要脸 >.< 哈哈）
就算完全不涂酱也很好吃，哇哈哈。。

起初是从一个叫“我爱烘焙”的app看到的，一直以来都有留意这个app里的食谱，可是因为有些食谱看起来觉得怪怪的，就没有想要尝试。。
知道看到这个北海道牛奶土司的食谱，就跃跃欲试，其实一开始也觉得这食谱怪怪的啦，哈哈。。
为什么会觉得怪？因为这食谱不是用全蛋，而是半个蛋白的分量，也没有用牛油。。
加上家里也有材料，就试试做了。。
怎么知道，一试就无法自拔，连续用了这食谱做了好几次，因为对它的成品实在太惊讶了。。

食谱：
高筋面粉 295g
低筋面粉 30g
奶粉 18g
鲜奶 120g
动物性鲜奶油 75g
蛋白 15g
糖 40g
盐 4.5g
酵母 6g
**一般土司做法
**12两土司模，带盖
**下层，110°烤45分钟（只供参考）